Pähkinäinen suklaakakku

Marsipaaniruusu kastepisaroilla.

Sitruunajuustokakku appelssiini kiilteellä.

Ihastuin Lemon Curd tahnaan ja halusin tehdä juustokakun johon käytetään kyseistä tahnaa. Sellaista ohjetta en löytänyt mistään eli oli itse sovellettava.

 

Sitruunajuustokakku:

2dl sokeria

200g maustamatonta tuorejuustoa

200g sitruuna rahka valmistetta

4 kukkurallista rkl Lemon Curd tahnaa

3tl sitruunamehua

4dl vispi kermaa

6 liivatelehteä + 0.5dl appelsiinimehua

KIILLE:

3 liivatelehteä

2,5dl appelssinimehua